全球和中国大宗粮油作物产量预测结果已在2015年四期《全球农情遥感速报》季报中公开发布，发布时间分别为2015年2月、5月、8月和11月。本年度报告以全球和中国大宗粮油作物产量预测结果为基础，结合最新的遥感数据和地面观测数据，对31个大宗粮油作物主产国以及部分国家的省州尺度的2015年农业气象条件、作物胁迫状况、耕地利用强度等进行综合分析与汇总，并利用模型对31个大宗粮油作物主产国以及部分国家的省州尺度的产量预测结果进行复核，形成了2015年全球和中国大宗粮油作物产量估算结果。

全球大宗粮油作物产量

　　尽管受到强厄尔尼诺导致的全球范围内气象要素（降水、温度）状况异常的影响，2015年全球大宗粮油作物总产量仍达到历史最高水平，玉米、水稻、小麦和大豆四种大宗粮油作物产量累积达到27.65亿吨，与2014年产量（27.64亿吨）基本持平。其中，全球小麦与大豆总产分别为72432万吨与30879万吨，同比分别增加0.3%与1.0%；玉米总产与2014年持平；水稻总产为74200万吨，同比减少0.1%。2015年，CropWatch 监测的31个粮油作物主产国的玉米与水稻产量同比均减少0.3%，而小麦与大豆产量同比分别增加0.1%与0.5%。全球及各粮油作物主产国的产量详情见表5-1。

表5-1　2015年全球玉米、水稻、小麦和大豆产量

　　作为最大的玉米生产国，美国2015的玉米产量较2014年略增0.2%。得益于较多年平均水平偏高的降水与温度，乌兹别克斯坦2015年的玉米产量同比增幅高达9.3%。玉米产量增幅较大的国家还包括哈萨克斯坦（+4.4%）、波兰（+3.9%）与巴基斯坦（+3.4%）。受降水严重亏缺的影响，南非玉米产量减幅高达11.8%。玉米减产较大的国家还包括柬埔寨（-9.8%）、印度（-6.4%）与乌克兰（-6.1%），同比减幅均在6%以上。

　　在水稻产量超过1000万吨的国家中，中国、越南、泰国与菲律宾2015年的水稻产量较2014年有不同程度的增加，其中越南增幅较大，达2.4%。受生长季严重干旱的影响，印度尼西亚与缅甸的水稻产量同比分别减少2.4%与2.9%。此外，印度、孟加拉国与巴西的水稻产量也有不同程度的下降。

　　在位于亚洲的监测国中，除印度小麦产量同比减少4.5%外，其余13个监测国的小麦产量同比均增加，其中哈萨克斯坦、土耳其与乌兹别克斯坦同比增产较大，增幅均在7.0%以上；在位于欧洲的7个监测国中，英国、俄罗斯与乌克兰3个国家的小麦产量同比均有不同程度的增加，其余4个监测国的小麦产量同比均减少，其中罗马尼亚减幅较大，达3.6%；在位于非洲的4个监测国中，除埃及的小麦产量同比增加4.7%外，其余3个监测国的产量同比均减少；北美洲的美国小麦产量同比增加2.6%，而加拿大与墨西哥小麦产量同比分别减少7.9%与0.9%；南美洲的巴西小麦产量同比增加3.5%，而阿根廷同比减少3.5%；澳大利亚的小麦产量同比增加0.9%。

　　在3个最重要的大豆生产国中，美国2015年的大豆产量与2014年基本持平（-0.1%）；巴西大豆产量同比增加1.3%，而阿根廷同比减少1.3%。在其他大豆生产国中，有10个国家的大豆产量变幅较大，其中俄罗斯、南非、埃塞俄比亚、土耳其、哈萨克斯坦与墨西哥的产量同比增幅均在10%以上，而印度尼西亚、缅甸、泰国与柬埔寨的减产幅度均超过5%。

　　受到厄尔尼诺现象的影响，一些国家的四种作物产量显著下降，印度尼西亚水稻产量同比减少2.4%，南非玉米产量减少11.8%，埃塞俄比亚玉米、小麦产量分别减少3.2%和3.3%，尼日利亚玉米、水稻、小麦均减产，其中小麦减产13.9%。

中国大宗粮油作物产量

　　2015年四种大宗粮油作物总产量为56377万吨，较2014年大宗粮油作物总产量增加432万吨，增幅为0.8%。其中，小麦总产量为12161.4万吨，同比增加1.3%；水稻总产量为20232.5万吨，同比增加0.6%；大豆总产量为1301.4万吨，同比减少0.5%；玉米总产量为19373.4万吨，同比增加0.9%（表5-2）。受小麦种植面积扩大和单产增长的双重影响，全国小麦产量同比增长。受益于2015年全国中稻产量的显著增加（与2014年相比增加1.0%），全国水稻产量同比增加。2015年秋粮生长季内，包括河南、山东、河北等省份气候适宜，玉米单产大幅提高，使得2015年全国玉米产量同比升高。由于全国大豆种植面积进一步缩减，2015年全国大豆产量继续减少。

表5-2　2015年中国各省份小麦、水稻、玉米以及大豆产量

　　2015年中国单一作物分省产量占该作物全国总产比例最高的是黑龙江省的大豆，产量占全国大豆总产的35%。安徽、河南、内蒙古、江苏、吉林和山东也是中国的大豆主产省区，大豆产量占全国大豆总产的比例也都高于5%。黑龙江、吉林和山东三省是中国的玉米主产省区，玉米产量占全国总产的比例分别为13.4%、12.5%和9.7%。河南和山东作为全国小麦的主产省区，小麦产量占全国小麦总产的比例高达21%和19%，同属于全国小麦主产省区的安徽、河北和江苏，各自小麦产量占全国小麦总产的比例也都大于7%。作为中国的水稻主产省区的湖南、黑龙江、安徽、江西、江苏、湖北和四川，水稻产量合计占全国水稻总产的比例高达63%。

　　在监测的24个省份中，辽宁和广西的水稻产量受单产大幅提升的影响，产量增幅均达2.6%。山西、陕西和宁夏的玉米产量降幅最大，同比分别减少8.6%、5.9%和4.0%，这主要是由于单产和种植面积均有所下降。河北和河南玉米单产大幅增长，总产量同比增加6.2%和4.8%；山东省小麦种植面积和单产增加，使得小麦产量增加4.5%。与全国其余大豆主产省产量均呈现下降趋势不同，河北和河南大豆产量受种植面积和单产增加的影响，大豆产量分别增加4.8%和5.0%，山西受种植面积和单产降低的影响，大豆产量大幅下滑7.6%。

　　对于不同生长季的水稻，中稻主产省产量增加，同比增产1.0%，晚稻略增0.2%，而早稻主产省产量较2014年下降约0.7%（表5-3），主要原因是中稻生育期内，农业气象条件总体正常，单产得到保证，而早稻主产区受台风、暴雨（如广东、广西）等不利天气的影响，单产有所降低。

表5-3　2014年中国各省份早、中、晚稻产量

　　受秋粮生育期内适宜的光温条件影响，2015年秋粮总产量为40726万吨，增产约242万吨；夏粮总产量为12354万吨，增产约216万吨；全年粮食总产量为56808万吨，同比增产431万吨，增幅为0.8%

2016年生产形势展望

　　2016年中国生产形势展望：
　　2016年夏粮面积和单产同步下降，预计夏粮总产量为12177万吨，较2015年下降2.9%。其中冬小麦总产量预计为11121万吨，较2015年减产2.0%，主要原因是冬小麦单产同比下降1.9%。利用最新的中国高分辨率卫星影像（GF-1）对中国11个主要冬季作物种植省份的耕地种植状况及作物种植面积进行复核，2016年中国冬小麦面积较2015年略减0.1%，夏粮总面积同比缩减1.8%，主要原因是受油菜最低收购价政策的调整，2016年中国油菜种植面积显著缩减。

 　　2016年南半球生产形势展望：

　　本报告对南半球2015年冬小麦产量进行复核，同时对正遭受严重干旱影响的南非主要秋粮作物（玉米）的产量进行定量预测。南非及其周边区域出现的重度干旱已经严重威胁该地区若干国家的粮食安全。

　　阿根廷小麦产量复核结果显示，2015～2016年度冬小麦产量为1067.5万吨，较2014～2015年度减产11%，减产的主要原因是冬小麦收获面积和单产均有所下降。其中布宜诺斯艾利斯省和恩特里雷奥斯州小麦增产（分别增加11%和24%），而圣大非省和科尔多瓦省小麦产量分别下降14%和34%，其余各州小麦产量也大幅下降。与阿根廷邻近的巴西小麦产量同比增加4.5%，为701.3万吨，但巴西各州小麦产量增减不一。其中，圣卡塔琳娜州小麦产量增幅最大，增产约20%，南里约格兰德州小麦同比增加13%，而巴拉纳州的小麦减产12%。

　　CropWatch 利用覆盖小麦完整生育期的遥感数据，复核澳大利亚小麦产量为2527.8万吨，同比减产1%。细分到各小麦主产州而言，南威尔士州和维多利亚州小麦分别增产5%和7%，而南澳大利亚州和西澳大利亚州则分别减产7%和3%。

图5-1　2014～2015年与2015～2016年南非玉米种植区作物生长过程线对比与相对分布
（红色和绿色区域为2015年1月份南非玉米种植范围，绿色区域为2016年1月份在严重干旱中存活下来的
玉米种植范围）

　　图5-1（左）是南非玉米种植面积与生长过程曲线的详细状况。2015年与去年同期玉米种植区NDVI过程线显示，2015年NDVI绝对值较去年同期偏低0.1 以上。图5-1右图显示，南非的自由州省、西北省和林波波省等三个主要玉米生产省份2016年1月份存活的玉米种植范围较2015年1月大幅缩减。定量监测结果显示，南非玉米平均单产同比下降16%，玉米种植面积同比下降34%，全国玉米总产量预计将从2015年的1320.7万吨大幅下降到732.1万吨，降幅高达45%。